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《美味しいワインは美味しい料理あってこそ》 高級ランクUS牛の牛ハラミステーキ・36ヶ月熟成ハモンイベリコの自慢の生ハム・数種の肉とスパイスを使った自家製ソーセージ…ワイン片手に名物がっつりお肉を♪また、ココットで煮込んだ濃い旨味が特徴の［牛すじ煮込み］等のオリジナルメニューから定番バルメニュー(アヒージョ等)まで、ワインと相性抜群の料理が勢揃い。