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おいしい赤身肉とは何か?どうお客様に伝えていけばいいか。 そう考え続けて20年。 私たちは、その品質と真剣に向き合い、本当においしい肉を届けるために様々なサービスを提供してきました。 時代の変化に合わせ、求められるサービスの幅を広げていく中でひとつの想いが生まれました。 それは（楽しい＝FUN!）その瞬間まで見届けたい。 旨い肉を見極める力は誰にも負けません。 いい肉を提供することは、もはや当たりまえであり、その商品を届けた先にある、豊かな時間を創造してあげることが使命だと。 異国精肉店ザ・アミーゴスはおいしい赤身肉を届けることで新しい価値（FUN!) を提供し続けます。