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京都の地鶏と、軍鶏の名店「祇園宮川町　水源亭」が厳選した全国のうまい鶏を集めて、日本の国民食である餃子に包みました。 もちもちした食感と香りが最高の自家製の餃子皮で、門外不出！秘伝の餃子タネを餃子職人がひとつひとつ手包みしています。 ひとくち噛むと鶏のスープが溢れ出す！ほんまにうまい餃子を作りました。