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ＮＯＩＲ【 ノアール 】＝フランス語で「黒」の意。 いくつかの仕事を経験した後、相棒の黒いフレンチブルドッグ「ノアール」の名前を冠した小さなカフェを、2007年、高崎にオープンしました。 何もかもがゼロからのスタートでしたが、おかげさまで温かく見守ってくださるお客様やスタッフに恵まれて、毎日キャンバスに描線を重ねてゆくように、すこしずつ、「ノアールカフェ」の輪郭が確かなものになってきたように思います。 これからも日々の一期一会を愉しみながら、等身大のお店づくりをしていきたいと思っています。 新しくナボとメメという２匹の仲間を迎え、幼かったノアールも近頃ではすっかり貫録が出てきました。 どうぞ、ふらりとお気軽にお立ち寄りください。