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石窯で焼きあげるナポリタイプのピッツァは、熊本産の小麦粉を使用したこだわりの手作り生地!! 定番の『マルゲリータ』や『クアトロ・フォルマッジ』ももちろんおすすめですが、 一番人気は、自家製のサルシッチャと半熟玉子をのせた、オリジナルトッピングの『ピッツァ・ペペロッソ(辛口)』(^^♪