かねよ食堂
漁業を家業としながら、漁師小屋を改築し飲食店を営んでいます。 改築された漁師小屋の空間は、数多くのメディアシーンからロケーション素材として使われるほど。 経験豊富なシェフによる本格的な料理には、自ら水揚げした海の幸、地元の新鮮な野菜などを使用しています。愛情の篭ったシンプル漁師料理から始まり、海外から持ち帰る旅の創作料理に至まで、季節、時代に合わせてより多くの楽しさを追求し、表現しています。 ただし、海辺のリズムは自由奔放。営業日などは、季節、流れに合わせて変わります。 6次産業も盛んになってきた今日この頃ですが、海辺の営みの新しい形を作るパイオニア、かねよ食堂をどうぞよろしく!
かねよ食堂