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銀座三丁目、松屋銀座デパートの三本裏通りに、2010年12月1日 にオープンした『銀座羊屋はなれ』。『麻布羊屋銀座七丁目店』 の姉妹店として、皆様に親しんでいただければと思います。 当店ではクセがなく、柔かい厳選した最高級生ラム肉のみを使用。 さらにスジや余分な脂身を落として熟成させ、一枚一枚丁寧に手 切りをしてご提供いたします。 網焼きは子羊１頭から４人前しか取れない肩ロースのみ使用。 クセが無く牛肉より柔らかい最高級ラム肉をお召し上がり下さい。