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egg(エッグ) 東京

「egg東京」は、2017年4月に西池袋にできた、egg初めての日本進出店です。 メニューはNYにならい、1日中食べられる朝食メニューにオーナーが生まれ育ったアメリカ南部料理が中心。 食材にこだわり、生産者の思いを大切にしながらシェフ達が一品一品大切に調理しています。 中には、まだあまり日本人になじみのない料理もありますが、本場NYのeggの味をそのまま再現し、お楽しみ頂けることもegg東京の醍醐味。 NYにあるeggのベースとなっているのは、オーナージョージの家庭の味や思い出の味です。 ​ そんなeggが目指すのは、家族団らん憩いの場。 どの世代にも愛される料理、みんなでにぎやかに囲むテーブル。 お店のテーブルの上には、テーブルクロス代わりの大きな紙とクレヨンが置いてあります。 どうぞおもいっきりラクガキをお楽しみください。きっとそこから、楽しい会話が生まれますよ。

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