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新しいスタッフを迎え、新しいシャテールが始まります。 東京は下町、門前仲町に店を構え、皆様に支えて頂きお蔭様で35年目を迎えることになりました。 クラシカルでありながら自由闊達な料理と、シェフの50年にわたるワイン経験から提案するマリアージュを、大切な方とご一緒にプライベートな空間でゆっくりとお楽しみください。